峄山美食之旅：“一鸡四味”的惊喜
峄山，坐落于文化底蕴深厚的邹城，被誉为“东山”。此山壮丽奇特，峰石诡异，岩洞深幽，素有“天下第一奇山”之称。近日，我同几位亲友一同前往峄山，不为登顶，而是被当地特色美食——“一鸡三吃”所吸引。
趁着国庆假期，我们一行数人欣然前往。上午阳光正好，我们从邹城出发，仅仅几个小时后，便来到了峄山脚下。到达时，正是午餐时分。游客众多，景区的工作人员指引我们停在了较远的停车场。随后乘坐景区的免费摆渡车前往峄山。我们此行的目的并非登山，而是品尝美食。于是赶紧联系事先预定的饭店老板，询问如何前往。老板告诉我们只需乘坐摆渡车即可到达。平生第一次，为了美食而乘坐景区摆渡车，心中充满期待。
坐上摆渡车，几分钟后我们便来到了山门。与其他游客登山的方向不同，我们却朝着山下走去，寻找那家预定的饭店。走过一段山路，便可见一条街道。街道两旁，众多饭店鳞次栉比，而它们的招牌上大多都写有“一鸡三吃”。我们走进预定好的饭店，点了一整只鲜活的鸡，现杀现做。还点了一些特色小菜，如拌野菜、地皮炒鸡蛋以及槐花饼等。
鸡的“第一吃”上桌了，是一盘色香味俱佳的炒鸡。鸡肉被剁成小块，与锅饼一同上桌。尝一口，便觉得酱香浓郁、咸鲜适口，令人回味无穷。紧接着，“第二吃”上桌了。这次的鸡肉经过干煸处理，外焦里嫩，与大量的干红辣椒和花椒一同烹饪，香辣可口。尝试了两种吃法后，大家都好奇“第三吃”会是什么风味。不久后，“第三吃”端上桌来，是一碗炖鸡。鸡肉的不同部位如鸡头、鸡爪等与鸡汤一同炖煮，汤水丰富、香气扑鼻。就在我们以为这就是“三吃”时，老板又为我们带来了惊喜——“第四吃”。剩下的鸡肉与熟花生一同放入料理机打碎，制成鸡杂酱。这种新颖的吃法让我们大开眼界。于是，“一鸡三吃”的美食体验又多了一种吃法——“一鸡四吃”。这不仅体现了当地人的智慧与创新精神，更是对食材的尊重与珍视。我们一行人吃得心满意足，还特意打包了两瓶鸡杂酱回家品尝。