100套最适合孩子的午餐,营养美味又健康让孩子爱上吃饭

在中国，大多数家庭的日常午餐往往依赖于工作单位或食堂提供，毕竟午间时间有限，自行烹饪的情况相对较少。然而，我的家庭是个例外。自从孩子升入高中，我将更多精力投入到家庭生活中，经常选择在家办公，这样便能为家人准备一日三餐。家中有个中学生，学习任务繁重，压力不小，因此午餐必须保证营养丰富、美味可口，才能让他有充沛的精力继续学习。尽管午餐只有母子二人享用，但我从不敷衍，坚持自己动手，绝不点外卖。我会花费一些时间，精心搭配荤素食材为孩子烹饪午餐，每当看到孩子吃得津津有味，我的心里就充满了喜悦。接下来，就让我为大家分享一周内为中学生儿子准备的晚餐食谱，这些菜肴荤素搭配合理，营养充足，每天都不重样，孩子不仅吃得饱饱的，而且从不浪费，这些食谱在网上广受好评，并非所谓的“精致穷”，欢迎大家一起来欣赏。

【周一木耳腐竹酱爆鱿鱼花VS炝炒红菜苔VS白菜木耳排骨粉丝汤】鱿鱼作为广受欢迎的海鲜食材，不仅营养价值丰富，味道鲜美，而且价格亲民，是普通家庭也能负担得起的美食。鱿鱼的做法多种多样，如爆炒、水煮、烧烤、油炸等，变化无穷，是厨房中的常客。我的孩子对鱿鱼情有独钟，每次去吃烧烤时，它都是必点菜肴。但在家里，最让他在意的还是爆炒鱿鱼，这道菜做法简单快捷，几分钟就能完成，味道绝佳。今天在爆炒鱿鱼时，我加入了木耳和腐竹，这两种食材的加入使得菜肴更加营养均衡，孩子吃得特别香，第一个吃完自己的那份。除了主菜，我还准备了一道素菜“炝炒红菜苔”和一道汤品“白菜木耳排骨粉丝汤”，母子俩的午餐以两菜一汤为主，荤素结合，营养均衡，美味又不会造成浪费，孩子吃得非常满意。

【周二番茄豆腐虾丸羹VS萝卜洋葱炒牛肉丝VS青椒榨菜炒茭白丝】春季是孩子长身体的关键时期，因此需要格外注重营养补充。春天适量食用胡萝卜，不仅有益于视力，还能帮助身体抵抗外邪。孩子喜欢牛肉，我经常将胡萝卜与洋葱和牛肉搭配炒制，三种食材的完美结合，既美味又营养，开胃易消化，孩子每次都能吃光光。此外，我还准备了一道素菜“青椒榨菜炒茭白丝”和一道汤品“番茄豆腐虾丸羹”，不到半小时就能完成整个午餐，既营养又美味，简单又快捷。

【周三四季豆杏鲍菇炖肉VS菜花炒鸡蛋VS青椒炒茭白丝】孩子热爱肉类，每隔一段时间，我都会为他做一顿红烧肉解馋。但为了防止过于油腻，我在炖肉时会加入一些蔬菜，如四季豆和杏鲍菇，这些食材具有强大的吸附能力，能够吸收肉汁的鲜美，比肉本身还要美味，每次都能被抢购一空。在炖肉的同时，我还快速炒了两道菜，“青椒炒茭白丝”和“菜花炒鸡蛋”，简单快速又营养，荤素搭配得当，母子俩吃得非常开心。

【周四香菇土豆烧鸡翅VS蒜末蚝油菜心VS白萝卜羊排汤】鸡翅是孩子钟爱的食材，它肉质鲜嫩，既能满足味蕾，又能带来啃食的乐趣，老少皆宜。前两天孩子就念叨着想吃鸡翅了，今天我便买了些回来，搭配土豆和香菇一起炖煮成“香菇土豆烧鸡翅”，美味又下饭，孩子吃得非常过瘾。整理冰箱时，我发现还有剩下的羊排，于是搭配白萝卜炖了一锅“白萝卜羊排汤”，清淡不油腻，鲜美滋润，特别好喝。最后再上一道我的最爱“蒜末蚝油菜心”，三道菜准备就绪，只等孩子放学回家享用。

【周五香菇干子烧肉VS剁椒藕丝VS口蘑猪肝丝瓜汤】春季肝气旺盛，肝火较旺，因此春季养肝可以多食用一些有益肝脏的食物。中医认为“以形补形”，猪肝味甘苦，性温，归肝经，具有养肝明目、补铁补血等功效，春季养肝可以适当多吃一些猪肝。但猪肝胆固醇含量较高，不宜过量食用，一周最多两次。今天我便买了块猪肝，搭配口蘑和丝瓜，做了道“口蘑猪肝丝瓜汤”，清淡鲜美，有助于补水护肝，营养易吸收，我和孩子每人喝了一大碗。午餐还准备了一道荤菜“香菇干子烧肉”和一道素菜“剁椒藕丝”，营养健康，花费不到30元，美味又不会造成浪费。

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【周六木耳菠菜炒牛肉VS韭菜炒豆腐VS香菇墨鱼汤】周末在家整理厨房时，发现家里还有一包朋友送的干墨鱼，墨鱼干是经过特殊工艺加工而成的海产品，营养价值极高，味道特别鲜美。将墨鱼干用温水浸泡约一个小时，待其软化后再进行烹饪。墨鱼的做法多种多样，可以烧肉、炖排骨、煲汤等，都能为菜肴增添独特的鲜美风味。今天我便用墨鱼干搭配少许五花肉和香菇，炖了一锅“香菇墨鱼汤”，再配上两道炒菜“木耳菠菜炒牛肉”和“韭菜炒豆腐”，母子俩的周末午餐以两菜一汤为主，营养充足，味道鲜美，花费不多，吃得很满足。

【周末香菇千张结烩肉丸VS剁椒炒莴苣丝VS木耳宽粉土鸡汤】周末是改善伙食的好时机，今天我特意买了一只土鸡回来，炖锅土鸡汤为孩子补充营养。两个人吃一只鸡有些剩余，平时我会将炖好的鸡汤留下一半，第二天早上用鸡汤煮面条或米粉，作为早餐。炖鸡汤时，我加入了宽粉，宽粉吸收了鸡汤的鲜美，变得爽滑可口，特别好吃，既是菜也是汤，我和孩子每人喝了一大碗。此外，我还准备了一道荤菜“香菇千张结烩肉丸”和一道素菜“剁椒炒莴苣丝”，营养美味，做法简单，孩子吃得撑饱了。