黄花菜的别称有哪些,黄花菜还有哪些有趣的名字你都知道吗

挥动笔尖,两个汉字便牵引出那莫名涌动的乡愁。

这个鲜少被提及的称谓背后,蕴藏着我在心底反复培育的故乡影像。

无论我身处何方,无论是北国海滨的蔚蓝海岸,还是江南水乡的诗意画卷,尽管春风总是优先吻别最北端的城镇,但心中的种子始终与故乡的韵律同频共振。

当溪流冰封的坚冰开始消融,冰凌花顶着残雪绽放出第一抹春色,小兴安岭便从漫长的沉睡中缓缓苏醒。

用不了多久,漫山遍野的野花就会铺陈成五彩的地毯,山中的野花每一朵都自由生长,充满灵性。

在这片繁花之中,就有金黄饱满的黄花菜,那时我仅知道它晒干后搭配肉丝,能成为我们餐桌上的佳肴,却未曾知晓它除了这个朴实的菜名外,还有更雅致更诗意的别称——柠檬萱草,更未料到有一天,它会成为我遥望北方时,那跨越天涯海角的悠长思念。

漂泊半生,归乡之际,已非青涩少年。

不知山中的黄花菜是否依旧年复一年,繁盛如昔。

今天我们谈论的萱草,虽然也有黄花菜的别称,但并非儿时食用的黄花菜,儿时的黄花菜色泽纯净,花筒细长,可作食用,如今的品种则形似百合,多呈橙色,因含有较高的水仙碱,不宜生食,许多人误将萱草当作可食用的黄花菜,这种误食过多易引发头晕、呕吐等不适症状,古书《花镜》中便有关于其有毒不可食用的记载。因此,在确认植物身份前,切勿轻举妄食。萱草属多数品种不可食用。

此外,需要特别注意的是,黄花菜遵循“食干不食鲜”的原则,因新鲜花朵中含有微量的秋水仙碱,必须经过干燥处理后方可安全食用。

可食用的黄花菜与萱草的主要区别在于花期不同,萱草花朵朝开暮落,黄花菜则在下午2点至晚上8点开放,次日11点前凋谢。而且,黄花菜带有香气,野生萱草则无。

数百年前,萱草便已在中国广泛种植,古籍中多有记载,李时珍在《本草纲目》中详述:“萱草宜植于湿地,冬日丛生。叶片似蒲、蒜,柔韧纤长,新旧更替,四季常青。五月抽茎开花,六瓣下垂,朝开暮蔫,至深秋凋零,花色有红、黄、紫三种。”

萱草又名:鹿葱、川草花、忘郁、丹棘、忘忧草。

《花镜》记载“鹿葱因鹿喜食而得名”,其名“葱”源于叶片辛辣似葱。

除上述名称外,还有个略带性别偏重的别称——宜男花。古人认为孕妇佩戴萱草能诞下男婴,萱草竟有如此神奇功效,令人惊叹。你是否相信呢?

萱草的英文名称为daylily,意为“一日百合”

从李时珍在《本草纲目》中的描述可知,萱草花朵晨开夜谢,单日独放,早期被归为百合科,故称“一日百合”。

最新分类将其归入阿福花科,虽与百合科有所区分,但无法改变其花朵与百合相似的外形,从视觉上看确实容易混淆,可通过叶片特征区分:百合有明显地上茎,萱草则无。

萱草品种极其丰富,全球现有品种超9万种,无论色彩与形态都变化万千,成为广受欢迎的园艺花卉,被誉为“完美宿根植物”。

南北朝时期王融有诗云:“思君如萱,一见忘忧。”

”白居易也曾吟道:“杜康能解忧,萱草能忘忧。”

曹操在《短歌行》中自问:“何以解忧,唯有杜康。”

若杜康与萱草皆能解忧,我更愿选择萱草,它绿色环保,健康天然,只需一瞥,烦忧尽散。

古时游子远行时,常在北堂栽种萱草,盼母亲见花如见子,以慰思念之情。

唐代孟郊在《游子吟》中写道:“萱草生北堂,游子行天涯;慈母倚门望,不见萱草花。”萱草古时常植于庭院后堂,多为女性居住之处,故母亲又称为“萱堂”、“北堂”。

以萱草代指母亲,父亲则象征为另一种植物——椿。唐寅曾绘《椿萱图》并题诗:“漆园椿色千年碧,堂北萱花开三月。巧画双亲共舞姿,从此福寿永无疆。”

如今,每逢母亲节,人们习惯赠送康乃馨,实则萱草才是真正的母亲花。电影《你好,李焕英》的宣传曲便以萱草花为主题。

若不了解萱草的历史文化,或许难以体会其中深意,以及电影创作者的用心。

期待未来,这承载深厚文化底蕴的萱草花,能成为“中华母亲花”,被更多人认识与珍视,让传统文化焕发新的光彩。

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文字:云朵

图片来源于网络,致谢。

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