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今天,我们将深入探讨“零食”这一话题,以葡萄干为例,讲解其英文表达方式。
部分学习者可能会认为,葡萄干就是干燥的葡萄,直接使用“dry grapes”这一表达即可。
然而,这种理解并不准确。实际上,“葡萄干”在英语中拥有一个专有的词汇:raisin /ˈreɪzən/。
此外,还有学习者提出疑问:是否必须使用“dry”来描述葡萄干呢?
针对这一问题,我们可以进行适当的调整,将“dry grapes”转化为dried grapes,从而更准确地表达。
dried作为形容词,适用于食物、花卉等多种事物,表示“干燥的、脱水的、干缩的”状态。需要注意的是,这与描述物体表面干湿状况的“dry 干燥”有所区别,其差异主要体现在使用语境上。
基于这一规律,以下列举了多种经过“脱水”处理的干果,它们均采用“dried”这一后缀:
- dried mango 芒果干
- dried strawberry 草莓干
- dried cranberry 蔓越莓干
- dried fig 无花果干
- dried peach 桃干
除了干果,部分海产品也采用类似的表达方式:
- dried fish小鱼干
(在某些特定语境中,该表达也可能具有其他含义,例如菜单上标注的“干锅鱼”即可作为示例)
- dried cuttlefish 鱿鱼丝
对于“肉干”,我们通常使用专门的词汇“jerky”来指代,这是一种广受欢迎的高蛋白质、低脂肪零食。根据原料的不同,肉干还可以进一步细分为:beef jerky牛肉干,pork jerky猪肉干,turkey jerky火鸡肉干等多种类型。
此外,还有一种被称为无核小葡萄干的零食,它源自东地中海地区,常被用于烹饪过程中。这种零食通常指的是无籽葡萄干,在英文中被称为currant / ˈkərənt/。currant不仅可以用于制作蛋糕(如currant cake),它本身也是一种名为“醋栗果”的浆果的英文表达。
此外,我们有时会享用一种名为“混合型果仁Trail mixes”的零食,其中包含多种坚果,如almond 杏仁,cashew 腰果,walnut核桃,pistachio开心果等,同时还有我们之前讨论过的raisin 葡萄干、dried cranberry 蔓越莓干等干果成分。
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