装修厨房时的困扰
在厨房改造过程中，我们常会面临一个难题：是选择吸油烟机还是集成灶呢？虽然两者都有除油烟的功能，但在价格、功能及设计上的差异却令人犹豫不决。错误的决定不仅会降低使用体验，还可能造成不必要的经济浪费。有的人青睐侧吸油烟机，称其吸力强大、性价比高；而有的人则推崇集成灶，认为其集成的设计更省空间且使用便捷。当真正轮到自己选择时，却发现两者各有千秋，难以抉择。
作为一名在美食领域耕耘多年的博主，我与厨房的情缘可谓深厚。记得去年初，当我在社交平台上分享制作麻辣香锅的视频时，评论区中不乏这样的留言：”博主的厨房真是’硬核’十足，如此大的油烟完全无惧！”这背后，其实是我的厨房设备经过了两轮升级。
回溯至五年前，刚开始我的美食创作之旅时，我常常需要试制多种新菜品。那时候的油烟问题可谓让我头痛不已。每当我完成川菜或煎炒类菜品的拍摄后，身上总是沾满了油烟味，连发丝都弥漫着烹饪的气息。更令人苦恼的是，家中的窗帘、布艺沙发乃至卧室的床品，都难以避免地沾染上了油烟的味道。
在首次装修时，我选择了当时市场上口碑良好的侧吸油烟机。选择它的原因主要是不用担心在厨房内走动时发生碰头的问题，这对于经常需要在厨房里活动的我来说尤为重要。听说其吸烟效果比传统的顶吸要好。我花费了近六千元购买了一款知名品牌的侧吸油烟机，期望这能解决我的问题。
投入使用后却发现它存在短板。尤其是在烹饪爆炒或煎炸类菜品时，油温升高伴随着大量的烟气。我发现侧吸油烟机的不足之处——当锅具移至两侧时，烟气容易从两侧溢出。这是由于油烟口位于中间位置，导致部分油烟无法及时被吸入并散布在厨房内。
厨房设备的选择不仅关乎功能与价格，更关乎日常使用的便捷与舒适度。每一种设备都有其独特的优缺点，而选择的过程往往需要权衡各种因素。但无论选择何种设备，关键在于是否能够满足个人的实际需求。
在厨房的装修与设备选择中，我们或许会遇到各种挑战和困扰。但正是这些挑战与困扰，让我们的厨房更加个性化、更加符合我们的需求。无论是侧吸油烟机还是集成灶，它们都是我们打造理想厨房的重要一环。