女生一天只吃红薯是否能算作轻断食，以及是否真的能减肥，这取决于多个因素。我们需要明确什么是轻断食。
轻断食是一种饮食模式，它要求在一段时间内限制食物的摄入量，通常是每天摄入的总热量低于身体的日常消耗量。这种饮食方式旨在通过减少热量摄入来促进体重减轻和改善健康。
对于女性来说，一天只吃红薯的情况，如果红薯是作为主要的食物来源，并且总热量摄入确实低于日常消耗，那么可以将其视为一种轻断食的形式。仅仅吃红薯并不足以提供身体所需的所有营养素，尤其是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。长期单一食物的饮食可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
至于是否能减肥，这同样取决于多种因素：
1. 热量摄入与消耗：如果一天只吃红薯的热量摄入远低于日常活动所消耗的热量，那么理论上可以减少体重。但需要注意的是，红薯的热量密度较高，即每单位重量含有较多的热量，因此需要控制总的热量摄入。
2. 营养均衡：为了确保身体能够正常运作，需要确保饮食中包含足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。如果只吃红薯而忽略了其他食物，可能会导致营养不良。
3. 个体差异：每个人的新陈代谢率、身体活动水平和健康状况都不同，因此对轻断食的反应也会有所不同。有些人可能会看到明显的减重效果，而另一些人可能不会。
4. 持续性：持续的饮食习惯比偶尔的断食更能影响体重。如果只是偶尔进行一天的轻断食，很难达到显著的减重效果。
一天只吃红薯在某些情况下可以被视为一种轻断食形式，但它并不是一个健康的减肥方法。建议采用更加均衡的饮食方式，结合适量的运动，以实现长期的体重管理和健康目标。在尝试任何新的饮食计划之前，最好咨询医生或营养师的建议。