原料：
1. 白砂糖（蔗糖）
2. 清水
3. 锅具或容器
4. 温度计（可选）
5. 搅拌工具（如木勺、筷子等）
6. 筛网或纱布（可选，用于过滤杂质）
7. 保温设备（可选，用于保持熬煮过程中的温度）
制作步骤：
1. 准备原料：将白砂糖放入锅中，加入适量的清水。水的量可以根据你想要的冰糖量来调整，每100克白砂糖需要约100-150毫升的水。
2. 加热：将锅置于炉火上，用中小火慢慢加热。开始时可以用大火将水烧开，然后转小火慢炖。
3. 熬煮：在小火下慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糖浆粘锅。当水分大部分蒸发后，糖浆会逐渐变得。
4. 浓缩：继续熬煮，直到糖浆变得非常，颜色变深，可以拉丝。这个过程可能需要几个小时，具体时间取决于糖浆的浓度和火力的大小。
5. 冷却：将熬好的糖浆倒入预先准备好的容器中，让其自然冷却。如果需要，可以将容器放入冰箱中加速冷却过程。
6. 结晶：待糖浆完全冷却后，它会开始结晶。这个过程可能需要几天到一周的时间，具体取决于环境的温度和湿度。
7. 过滤：如果希望得到更纯净的冰糖，可以在结晶过程中使用筛网或纱布过滤掉多余的杂质。
8. 包装：将结晶后的冰糖装入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
注意事项：
1. 熬煮过程中要注意观察，防止糖浆烧焦。
2. 熬煮时不要频繁开盖，以免温度下降过快影响结晶效果。
3. 结晶过程中要确保糖浆完全冷却，否则会影响结晶效果。
4. 结晶后的冰糖要放在通风良好的地方，避免潮湿导致霉变。
通过以上步骤，你可以在家中自制冰糖。需要注意的是，由于家庭环境中无法控制温度和湿度，所以得到的冰糖可能与工业化生产的冰糖在口感和外观上有所不同。