当面对一年级小朋友时而调皮捣蛋、时而乖巧可爱的情况时，作为家长或老师，可以采取以下几种策略来应对：
1. 理解与接纳：要认识到每个孩子都是独一无二的个体，他们的行为和情绪反应受到多种因素的影响。作为家长或老师，应该给予孩子足够的理解和接纳，而不是简单地批评或惩罚。
2. 正面引导：通过正面的鼓励和表扬来引导孩子的行为。当孩子表现出乖巧可爱时，及时给予肯定和奖励，让他们感受到自己的行为是被认可和鼓励的。
3. 设定规则：与孩子一起制定一些基本的规则和界限，让他们明白哪些行为是可以接受的，哪些是不可以接受的。也要让孩子参与到规则的制定过程中来，这样他们更容易接受并遵守这些规则。
4. 一致性：在处理孩子的行为问题时，家长和老师需要保持一致性。如果一个孩子在某个问题上反复出现相同的行为，那么家长和老师都应该采取一致的措施来纠正这种行为。
5. 耐心与坚持：改变孩子的行为习惯需要时间和耐心。家长和老师应该保持耐心，不要期望立即看到显著的改变。要坚持执行规则和纪律，直到孩子真正理解并遵守为止。
6. 积极沟通：与孩子进行积极的沟通，了解他们的想法和感受。这有助于建立信任关系，让孩子更愿意接受家长和老师的指导和帮助。
7. 榜样作用：作为家长或老师，要以身作则，展现出良好的行为习惯。孩子们往往会模仿大人的行为，因此家长和老师的言行对孩子的影响非常大。
8. 寻求专业帮助：如果孩子的行为问题持续存在或者影响到他们的日常生活，可以考虑寻求专业人士的帮助，比如儿童心理学家或行为治疗师。
对待一年级小朋友调皮捣蛋又乖巧可爱的情况，家长和老师需要采取一种平衡和灵活的态度，既要有坚定的原则和纪律，也要有足够的耐心和理解，以促进孩子的健康成长和发展。